FICHA TÉCNICA:
- Botella: champán 0.75 L
- Tipología: tinto espumoso seco
- Zona de Producción: Reggio Emilia
- Variedad: Lambrusco Marani y Salamino
- Grado de alcohol: 11%
- Azúcar: 14 g/L
- Temperatura de servicio: 12° C
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
- Color: rojo rubí vivaz.
- Olor y aromas: frutado y persistente, con aromas de cerezas y frutos rojos deshidratados..
- Paladar: seco, frutado, fresco y rica espuma al momento de decantar el vino.
MARIDAJE: Jamón crudo, salame, queso parmigiano reggiano. Primeros platos típicos de Reggio Emilia , como las “Tagliatelle al ragú
