FICHA TÉCNICA:
- Botella: champán 0.75 L
- Tipología: tinto espumoso seco
- Zona de Producción: Castelvetro – Modena
- Variedad: 100% Grasparossa
- Terreno: arcilloso
- Grado de alcohol: 11.5 %
- Azúcar: 12 g/L
- Temperatura de servicio: 12°C
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
- Color: rojo rubí intenso.
- Olor y aromas: frutado y persistente, con aromas de violeta
- Paladar: seco, frutado, fresco y enérgico.
MARIDAJE: Platos típicos de Módena: lasagna y tortellini.
