FICHA TÉCNICA
- Botella: bordolese 0.75 L
- Tipología: tinto tranquilo seco
- Zona de Producción: Avetrana e Manduria – Puglia
- Variedad: min. 85% de Primitivo y 15% uvas locales.
- Terreno: arcilloso y calcáreo
- Grado de alcohol: 14.5 %
- Azúcar: 8 g/L
- Temperatura de servicio: 16° C
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
- Color: rojo púrpura intenso
- Olor y aromas: aromas de fruta madura che se mezclan con fragancias de hierbas.
- Paladar: seco de grande complejidad y estructura.
MARIDAJE: Perfecto para parrilladas de carnes mixtas, estofados de carnes rojas y pastas sabrosas.
